これは、、、ごもっとも、、、、美輪明宏様、、、
これは、、、
良い記事↓
ここで美輪は「一流のお店とか、一流のホテルは大体マズイ」と辛口コメント。そういった一流のお店は戦前からの伝統を引き継ぎ「その味をずっと守るばっかりで、新しいチャレンジとか工夫を凝らさない」というのだ。
一方で美輪は「コンビニのほうがよっぽど工夫していて、おいしい場合がありますよ。サンドイッチでも」とコメント。美輪が聞いたところによると、コンビニ企業は頻繁に会議を開き、常に商品を研究しているとのこと。
https://www.google.co.jp/amp/news.livedoor.com/lite/article_detail_amp/12830986/より
このコメント！！！
世の中の一流店をぶった斬る、、、
美輪明宏さんじゃないと言えない。。。
と思いつつも、
一流のお店にはそのやり方、味に満足してるお客様も多いわけで、
それはそれで良いとは思うんですが、コンビニの
常に研究してる
という一点はいいですよね。
飽きられないように、、、
常に新しく。
ここは見習わないといけませんね。
当然、型にハマる知識が必要かもですが、、、
どっか遊びを持たねばなぁ、、、
と
ちょっと反省しましたね。
0コメント